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飞鹤六大自主自研乳蛋白原料首发 张旭光：为中国蛋白营养造一颗自己的 “芯”_我的网站

一 |     

。张旭光生动解读其核心优势：“这款原料既有超跑的零百加速，又有硬派越野的超长续航，15分钟快速起效、45分钟达到吸收高峰，快速激活肌肉合成，180分钟形成二次长效峰值，持续抑制肌肉分解。”　　第四款LacNutix W天然鲜活乳清蛋白，依托飞鹤独有两小时鲜奶生态圈打造，从挤奶到原料加工全程不超过2小时，采用低温物理膜分离技术，无高温、无化学助剂。张旭光强调：“我们做鲜活乳清蛋白的初心，就是服务婴幼儿娇嫩肠道，全程低温、短时加工，最大程度锁住蛋白原生活性。

五 | ”相较于传统酸法工艺乳清蛋白，该原料活性蛋白关键含量提升26%，蛋白三级结构活性多保留140%，糖基化程度降低59%；消化终点水解程度粉剂提升11%、液态提升35%。动物实验显示，在免疫损伤模型下，该原料的免疫细胞、免疫因子均正向回调，免疫调节显著优于传统工艺乳清蛋白。　　第五款LacNutix A高纯度α-乳白蛋白，是国内首款实现自主量产的高纯度婴配级核心原料，全程设备工艺100%国产自研。

六 | 回顾研发攻坚历程，张旭光感慨颇深：“我们工艺研发团队历经数千次小试、只有一次成功，之后进行的三次中试放大试验全部失败，一切归零重启，前后耗费巨大心血，最终依托30万吨鲜奶、3000余次工艺实验突破技术壁垒。”他表示，这份突破承载着中国乳业的自主创新精神：“没有任何参考、没有任何人指导，我们从零做起、自主攻坚，做出国产高纯度α-乳白蛋白，这份骄傲和航天精神是相通的。”该原料氨基酸配比贴合婴幼儿生长需求，可精准助力婴幼儿生长发育与情绪调节，填补了国产高纯度α-乳白蛋白规模化量产空白。　　第六款MicLacPro X浓缩牛奶蛋白，蛋白含量可在40%-90%区间灵活调节，支持乳清、酪蛋白比例定制化调配。张旭光介绍：“这款复配蛋白可以自由调节快慢吸收比例，适配不同人群、不同场景的精准需求，为行业提供高灵活度的定制化复配解决方案。”该原料结合快慢吸收特性，可根据全年龄段差异化营养需求精准复配，适配母婴、运动、中老年慢病养护等多元场景，为精准营养产品开发提供高适配性原料支撑。

七 | 　　张旭光总结表示：“这六款原料构成了完整的全生命周期精准蛋白解决方案，真正做到为中国人不同人群、不同场景定向研发、精准供给。”他强调，六大核心乳蛋白原料的全球首发，是飞鹤十五年深耕乳蛋白深加工的里程碑成果，更是中国乳蛋白产业实现自主创新、精准升级的重要标志。依托国内首个万吨级乳蛋白智造产能，飞鹤智纯FURIMMO真正补齐了国产乳蛋白“功能单一、适配性差、技术受制于人”的短板。最后，张旭光笃定说道：“智纯FURIMMO，就是要为中国蛋白营养造一颗自己的‘芯’，飞鹤乳蛋白，真正的精准营养，懂你所需、为你定制。”　　新浪声明：所有会议实录均为现场速记整理，未经演讲者审阅，新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。责任编辑：李思阳。

八 |

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Published on:07:01:50